Auf 128 Seiten hat Dr. Helga Buchter-Weisbrodt in ihrem Buch "Kürbis & Zucchini" doch eine Menge Wissenswertes über Kürbisse &Co. untergebracht.
Portraits der wichtigsten Kürbissorten fehlen ebenso wenig wie ein Kapitel über den großen Gesundheitswert der vielseitigen Früchte.
Wer sich für Geschichtliches interessiert kann hier über alte Traditionen lesen, die in Zusammenhang mit Kürbissen oder Kalebassen stehen. Tipps für schöne Dekorationen und ein übersichtlicher Arbeitskalender rund ums Jahr komplettieren das Buch und ein Rezeptteil am Ende des Buches fehlt natürlich auch nicht.
Unsere Meinung: Ein Buch für Kürbiseinsteiger.

128 Seiten, erschienen im Verlag Eugen Ulmer

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