Buchtipp des Monats

Pilze – zu jeder Jahreszeit von Elsabeth Mayer und Werner Klien
Wer meint, dass man essbare Pilze nur im Herbst finden kann, der wird in diesem Praxisbuch doch eines besseren belehrt. Übersichtlich nach Jahreszeiten eingeteilt soll mit Hilfe des Buches das Aufspüren der Pilze erleichtert werden. Ausführliche Beschreibungen und Großaufnahmen führen ebenfalls zum sicheren Bestimmen der Arten. Eine große Anzahl an köstlichen Pilzrezepten und viele Hinweise zum Verarbeiten und Konservieren von Pilzen komplettieren das kleine Büchlein, dass mit seinen 144 Seiten wirklich eine sehr große Menge an sinnvollen Informationen bietet. Erschienen ist das auch optisch sehr ansprechende Buch im Leopold Stocker Verlag.

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