Rezepte der Saison

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Bärlauchbrotaufstrich

Zutaten:
250 g Quark / eventuell saure oder süße Sahne (nach Geschmack) / 1 Hand voll Bärlauchblätter / Meersalz

Zubereitung:
Zunächst wird der Quark mit der Sahne glatt gerührt, dann werden die Bärlauchblätter gehackt und anschließend alle Zutaten gut vermengt.
Schmeckt phantastisch auf Vollkornbrot!


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