Kürbisarten - Portraits |
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Auch ohne die auffallenden
Orangetöne kann man mit Kürbissen wunderbar dekorieren. |
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Bunte Vielfalt auf dem Kürbismarkt: Ganz vorne die grau bereiften dunkelgrünen Muskatkürbisse, die ein hochwertiges festes Fleisch mit leichtem Muskataroma haben und sehr haltbar sind, dahinter die zur Hubbardfamilie gehörenden Hokkaidos, mit sehr gutem orangefarbenen Fleisch für so ziemlich alle Gerichte und ganz hinten die gelbgrünen Ölkürbisse.
Buchtipp: "Köstliche Kürbisküche", kleines vegetarisches Kürbiskochbuch |
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