Kürbisarten - Portraits

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Vorne im Bild der kugelrunde Nizza-Kürbis, oder auch "Nice de Ronde" genannt. Man erntet ihn normalerweise im unreifen Zustand, dann kann man ihn wie Zucchini verwenden, also auch gut füllen. Ausgereift, wie auf dem Foto wird das Fleisch ein wenig mehlig. Die Pflanzen wachsen buschförmig, nehmen also wenig Platz weg, tragen aber reichlich.  

Von Halloween-Kürbissen gibt es unzählige Sorten, so wie diese kleinere hier. Das Fleisch ist nur von mittlerer Qualität, also am besten für Suppen oder zum Einlegen geeignet. Meistens verwendet man sie zum Aushöhlen für das Martins- oder Halloween-Fest.

 

 
 

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